第4回 Jules Destrooper バタークリスプ

第4回はジュールス・デストルーパーのバタークリスプ！

創業1886年！ベルギー王朝も御用達の世界中で愛されるプレミアムクッキーで、伝統的な製法

で創業時より変わらぬ味として非常に有名！

ジュールス・デストルーパーシリーズは実家の母親が外箱ごと買うお菓子なので、何度か食べた事はあるが今回は改めて味わってみたいと思います！

数あるシリーズの中で今回はバタークリスプをチョイス。

と言うか、たまたま実家にあったのがこれだったので5袋くらい頂戴する。

原材料は小麦粉、砂糖にバター、卵と食塩。そして重曹。

重曹はおそらくベーキングソーダってやつですね。

妻いわく、本来、膨らし粉として入れるベーキングソーダやパウダーはクッキーには入れなくてもいいらしいが、態々、入れているということは重曹が持つ独特の「苦味」も味の一つとして入れられているからでは？との事・・・。

うーん。よく分かりません！

開封！！

バターのいい香り。

良質なバターを使用してと記載の通り、甘いバターの香りが食欲をそそる！

ちなみにバターは１８%使用。

妻いわく、この18%という数字は決して高くは無いらしい。

実食！

すげぇ美味い。何これ。すげぇうまいよ、かあちゃん！

改めて食べると本当に美味い。

薄くはあるが香ばしく、しっかりとした硬さで、甘み、塩気、そして焼き上げた苦味とバランスが素晴らしい。その上、トランス脂肪酸フリー、無添加でありながら割っても崩れることなく、舌の上では溶ける至高の1品！

風味も文句無し。

数々の権威ある賞を受賞しているお菓子だけはあると思います！

お値段は高めでコスパは低め。

価格：￥200 ＋Tax (3枚入）

高級感★★★☆☆

定番感★★★★☆

今まで無駄に食ってた感★★★★★

3.9点/5点